Повар, кондитер

Профессия связана с приготовлением пищи, как правило, на предприятиях общественного питания. В обязанности повара-кондитера входят, например:
подготовка рабочего места, инструментов и оборудования (весов, кухонных комбайнов, печей и т. д.);
проверка наличия и качества продуктов, подготовка сырья к работе;
приготовление блюд и кондитерских изделий различной степени сложности с соблюдением стандартов, норм закладки продуктов и выхода согласно технологическим картам;
порционирование, оформление и отпуск готовых изделий;
приготовление различных видов теста, начинок, кремов по заданной рецептуре;
выпечка изделий из теста;
отделка и украшение готовой продукции;
содержание рабочих поверхностей, плит, холодильников и другого оборудования в чистоте и порядке и др.