Повар, кондитер

Повар — квалифицированный работник в сфере общественного питания. Занимается приемом сырья и его переработкой; приготовлением холодных и горячих блюд, мучной выпечки, напитков из продуктов растительного и животного происхождения и их оформлением. Производит раздачу готовых блюд.

Кондитер — квалифицированный работник в сфере общественного питания, кондитерского и хлебопекарного производства. Приготавливает различные виды теста, кремов, начинок, конфетной и шоколадной массы, заготавливает сырье по заданной рецептуре, занимается производством кондитерских изделий: тортов, мороженого, шоколада, зефира, печенья и так далее. разработка новых рецептов и усовершенствование имеющихся.